Las nuevas sensaciones son siempre bienvenidas, por eso, te invitamos a disfrutar con estas tres tentadoras recetas árabes que harán vibrar tus sentidos

La comida árabe siempre es un deleite al paladar y una caricia a nuestros sentidos. En esta ocasión te presentamos una sencilla receta que puedes fácilmente preparar en tu hogar, ideales para lucirte con tus invitados o pareja, llevándolo a las calidas tierras de Medio Oriente.

Una sencilla y rica receta son los pimentones rellenos los cuales puedes preparar en pocos minutos.

Preparación

El ajo se pica finamente para mezclarlo con la carne y el arroz crudo. Se añaden los condimentos y se deja reposar durante unos minutos.

Lavar muy bien los pimentones, cortarles el casquete y sacar las pepas. Rellenarlos con la carne molida sin apretarlos mucho. Acomodarlos en una olla uno al lado del otro, agregar agua hervida idealmente con un caldo de base de carne y dejar cocinar durante media hora. Servi.

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Nada más efectivo para aliviar la resaca que un reconfortante y casero caldo de costilla. También cuando hay malestares digestivos es bendito remedio de las mamás.

Ingredientes

1 tallo de cebolla larga
1 ramillete de cilantro
1 ramillete de perejil
8 tazas de agua
5 papas medianas peladas
Cilantro picado al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una olla con agua coloque la costilla con la cebolla, el cilantro y el perejil. Lleve al fuego, haga hervir, reduzca el fuego y continúe cocinando hasta que la carne empiece a ablandar.

Adicione la sal, la pimienta y las papas y cocine hasta que las papas y la carne estén blandas. Para servir, retire la cebolla y las hiervas. Rocíe por encima el cilantro picado y acompañe con arepas y ají.