-Algunos etiquetado como "bajo en sal", "bajo en calorías" o "alto contenido de fibra", son engañosos.

-Se han analizado ochenta productos tales como lácteos, galletas, conservas, embutidos y zumos.

-El 58,9% no se ajusta a la normativa comunitaria.

Así se desprende de un informe presentado el miércoles por la Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU) con el título "¿Alimentos que todo lo pueden? La realidad de las declaraciones nutricionales y de salud en el etiquetado".

Dicho estudio ha analizado en ochenta productos -lácteos, galletas, conservas, embutidos y zumos- 448 alegaciones o mensajes de reclamo sobre beneficios saludables o nutricionales, de los que el 58,9% no se ajusta a la normativa comunitaria en vigor desde julio de 2007 relativa a estas declaraciones en el etiquetado.

"Sin colesterol" o "sin sal añadida"

Según este reglamento, un producto no puede anunciarse como "bajo en sal" si contiene en su etiquetado más de 0,12 gramos de sodio y solo podrá declararse que un alimento posee un "alto contenido en fibra" si contiene como mínimo seis gramos por cada cien. Del total de reclamos, 139 inducen a error y son engañosos tales como "sin colesterol" o "sin sal añadida", un mensaje "muy frecuente" presente en envases de aceitunas, conservas o patatas fritas.

Uno de cada tres reclamos nutricionales -los que hacen referencia a la modificación de un nutriente o sustancia que se añade o reduce- no se ajustan a lo que en realidad contiene el etiquetado de ingredientes como "bajo en sal", "bajo en calorías" o "alto contenido de fibra".

La autora del informe, Yolanda Quintana, revela también que existen ocho "compuestos de fantasía", entre los que destacan el 'tonalin' (Natur línea, de Central Lechera Asturiana); 'pronutris' (yogures Essensis de Danone); 'oleosan' (galletas Tosta Rica) o 'sveltia' (donuts Bombón light).

Fuente: 20minutos

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