| Los once alimentos que no pueden faltar en una dieta |
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| miércoles, 09 de julio de 2008 | |
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Los médicos nutricionistas aseguran que aportan nutrientes beneficiosos para la salud. Además se encuentran fácilmente
El médico nutricionista y escritor Jonny Bowden elaboró varias listas de alimentos saludables que la gente debería comer.
 
El autor del libro los 150 alimentos más sanos en el mundo elaboró su lista de alimentos que se pueden encontrar fácilmente pero que no siempre están incluidos en las dietas.
Destaca también al repollo y afirma que posee una gran cantidad de nutrientes, como el sulforafano, que es una sustancia química que activa las enzimas que actúan contra el cáncer. Habrá que comerlo: cortado en ensalada al estilo asiático o como un componente crocante en las hamburguesas y los sándwiches. Le sigue la acelga que posee una gran cantidad de carotenoides, que protegen del envejecimiento visual y deberá comerse cortada y condimentada con aceite de oliva.
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