Dieta Antiinflamatoria

* Comer mucha fruta y verduras.

* Minimizar el consumo de grasas saturadas y grasas trans.

* Consumir una buena fuente de ácidos grasos omega-3 ácidos grasos, como el pescado o suplementos de aceite de pescado y nueces.

* Controlar la ingesta de carbohidratos refinados como los contenidos en las pastas y el arroz blanco.

* Consumir en abundancia cereales integrales como el arroz y el trigo bulgur.

* Ingerir fuentes de proteínas magras como las contenidas en el pollo; moderar el consumo de carnes rojas y alimentos lácteos ricos en grasa.

* Evitar, sobre todo, los alimentos refinados y alimentos procesados.

* Vitaminas C y E. Ambas vitaminas favorecen el sistema inmune y tienen un efecto anti-inflamatorio. Se recomienda tomar de 500 a 1.000mg al día de vitamina C y de 100 a 400 UI al día de vitamina E

* Metionina. Este aminoácido tiene la cualidad de reducir los niveles de histamina por lo que está especialmente recomendada en los procesos alérgicos como fiebre del heno o asma. Se recomienda tomar 1.000mg al día repartidos en dos tomas fuera de las comidas.

* Aloe Vera, tiene unos potentes efectos anti-inflamatorios, inmunoestimulantes y anti-tumorales . En un proceso inflamatorio se recomienda tomar de 40 a 75 ml al día en ayunas.

* Bromelina, esta enzima se encuentra en la piña. Es conocida por su capacidad para digerir las proteínas, por lo que se suele utilizar como ayuda digestiva. Sin embargo, la bromelina tomada fuera de las comidas tiene un efecto anti-inflamatorio e inmuno-estimulante.

* Zinc, este micromineral fortalece el sistema inmune y reduce la inflamación, se recomienda tomar 25 mg al día después de la comida y durante un proceso inflamatorio.