Contra la obesidad adolescente

Una dieta rica en proteína y reducida en carbohidratos es una alternativa segura y efectiva para combatir la obesidad en los adolescentes

"A los médicos les preocupa que una dieta rica en grasas pueda alterar el desarrollo y elevar el colesterol. Esa ha sido una barrera para usarla", explicó Krebs a Reuters Health por vía telefónica. Al azar, el equipo indicó a 24 adolescentes con obesidad mórbida una dieta rica en proteínas y reducida en carbohidratos, y comparó los resultados con un grupo de 22 adolescentes que durante 13 semanas siguieron una dieta reducida en grasas . 

Los participantes del grupo estudiado tenían 14 años y su peso era por lo menos un 175% superior a su peso ideal, pero no sufrían diabetes tipo 2 ni otras enfermedades graves. El equipo los supervisó cuidadosamente durante el estudio. El grupo tratado con una alimentación rica en proteínas y reducida en carbohidratos adelgazó 13 kilos en 13 semanas, mientras que el grupo de control adelgazó 7 kilos. 

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